Питание русских непередаваемо скверно, поэтому они становятся слабее и слабее с каждым днем. Обследование показало, например, что некоторые русские не в силах повернуть винт, настолько они слабы физически. Повсюду, где работают русские, для них созданы такие же условия*. Предприниматели были не заинтересованы в приеме на работу людей, которые не могли работать, но которых надо было содержать.
Чтобы не потерять трудовой потенциал остарбайтсров в силу повальной смертности от голода и болезней. 6 октября 1942 года нормы питания остарбай-терам были формально увеличены примерно на 10 процентов, но они все равно были ниже, чем у других иностранных рабочих. По свидетельству старшего лагерного врача Егера, служившего у Круппа, пища для восточных рабочих была совершенно недостаточной. в 1943 году, когда я проверял пищу оказалось, что в ряде случаев продукты восточным рабочим не выдавались полностью.
Чтобы повысить эффективность груда восточных рабочих, 25 марта военное ведомство потребовало увеличения для них рационов питания. Потому что прибывшие здоровыми и крепкими русские при таких условиях питания уже через несколько недель ослабевают и в дальнейшем не могут работать в полную силу.
Указ от 24 марта 1942 года по согласованию с Заукелем Бак-ке частично изменил. Во-первых, продовольственные нормы для занятых в промышленности разделили на три категории: для рабочих на: а) нормальных б) тяжелых работах и в) горнодобывающей промышленности.
В связи с этим распоряжением дополнительные пайки за сверхурочные работы отменялись. Это остарбайтеров не огорчило, ибо никто дополнительных пайков не видел.
Экономический штаб «Ост» предлагал «подумать, нельзя ли ввести временно или постоянно как вознаграждение за хороший труд на некоторых важных военных предприятиях нормальную хлебную продовольственную норму, когда прекращается подвоз картофеля. В противном случае следует рассчитывать на снижение производительности труда, особенно среди молодых рабочих и работниц».
Продовольственные нормы для всех сельскохозяйственных иностранных и восточных рабочих были уравнены в 1942 году: хлеб — 2375 граммов в неделю, мясо и жир — 500, маргарин — 100 граммов в неделю. Остальные продукты сельхозрабочие любой национальности могли получать в таком же объеме, как и гражданское население.Официальное выравнивание рациона советских и западных индустриальных рабочих было произведено только в июле 1944 года, а в августе—октябре они стали дотягивать до норм питания; немецкого населения.
Питались остарбайтеры в лагерях. Столовые в рабочих лагерях были не всегда; Хлеб выдавали шесть раз в неделю, вечером после смены. В неделю бывало 10-20 г маргарина, иногда до 100 г, 50-75 г сахара или сахарина, случалось, давали 70—100 г колбасы. В некоторых лагерях существовала талонная система.
Голодные рационы прожиточного минимума, при изнурительном труде приводили к многочисленным болезням, ибо сопротивляемость организма падала. Большинство остарбайтеров становились хроническими дистрофиками.
Наиболее распространенными болезнями среди восточных рабочих в лагерях были воспаление легких, туберкулез, сыпной и брюшной тиф, чесотка, дизентерия, далее шли простуда. Периодически остарбайтеров отправляли на дезинсекцию во «вшебойки», как правило, специально выстроенные здания вне лагеря. Из-за недостатка немецких врачей медперсонал выявлялся среди остарбайтеров. Однако для выполнения своих обязанностей им разрешались некоторые льготы. Врачи жили в лагерях, но в отдельном помещении. Поскольку они обслуживали несколько лагерей, им разрешалось свободно передвигаться между этими лагерями.
В случаях смерти остарбайтеров участвовали в похоронах разрешалось небольшому кругу близких друзей и родственников. Похороны производились на кладбище для восточных рабочих или в специально вьщеленном месте на общественном кладбище.
Одежда
В декабрьской программе Мансфельда говорилось о многом, особое внимание отводилось медицинскому осмотру и дезинсекции восточных рабочих, но только не о том, что необходимо взять с собой достаточно одежды. Сказать о необходимости запасов зимней одежды, значило признать, что война к зиме не кончится. Первым рискнул намекнуть восточным рабочим о необходимости взять с собой одежду и обувь не только для лета, но и для зимы в апреле 1942 года Заукель. В июне 1942 года предприятия стали жаловаться на «страшное состояние» одежды и обуви остарбайтеров.